GNOKI

Description

GNØKI, bière atypique et aromatique, est une bière de type kveik pale ale, à la robe jaune pâle trouble. Elle est gourmande, ronde, généreuse, fruitée avec de belles notes de fruits de la passion, mangue, jus d’orange frais avec de belles notes de biscuit malté, le tout généreusement houblonné avec du citra, qui a les mêmes caractéristiques aromatiques. Les levures Kveik sont des levures norvégiennes utilisées depuis des siècles remise au goût du jour il y a peu et qui expriment des arômes ronds et puissants.